Бедная Гермиона! Пожалуй, когда, действительно, грозит ращеп мыслей (или в ее случае чувств?), то даже депрессия от потери магии может показаться вполне себе душевным здоровьем и благополучием.
Мне кажется, для сеанса легилименции профессору Снейпу вполне хватило бы простейшего заклятия обездвиживания, но, похоже, уж очень хотелось "вмазать" Рону за то, как тот поступил с Гермионой (тем более что сам сам Рон считал, что за такой проступок влепил бы "Круциатусом"). И это вселяет надежду.