Helen 13, про приюты не совсем Том говорит, а некто третий, симбиоз Гарри и Тома. На Тома до конца фф будет сильно влиять Гарри и его тело, сам факт отношений (именно таких) с Драко и с Северусом - несвойственно для изначального Тома.
Но если уж на то пошло, то именно Том знал, что в приютах реально не умирали от голода, он же выжил, с чего бы других, посторонних ему детей оберегать от сиротства в приюте? Из человеколюбия? вполне типичная для Тома мстительность.
Здесь нет жестокости ради жестокости. Нужно было с помощью жены и сына Фенрира поймать оборотня, типа ничего личного. Он не мучает женщину и мальчика ради своего удовольствия, никакой маниакальности, он просто выбрал такой метод воздействия, как наиболее действенный.
Ну и да, я не вижу в каноне какого-то другого Тома. Возможно, это моё индивидуальное восприятие, но у Ро он ни капли не жалостлив, к сиротам тоже. Скорее равнодушие к тем, кто вне поля его интересов, и абсолютно бессовестное использование нужных людей. Такого Тома я и писала. У него нет близких, даже за хорошую прошлую службу он не прощает ошибки. Кто ему тот незнакомый мальчик? Инструмент. с которым нет времени рассусоливаться.