елена19491, в том то и дело. Я стараюсь показывать персонажей максимально близко к канонным, по возможности избегая ООСа. От этого никуда не деться, конечно, и взрослеть те же герои будут, и ума набираться (на собственных ошибках) Но характеры, как я уже писала выше, не меняются так быстро. И старые привычки и особенности еще долго будут давать о себе знать. Мне вот совсем недавно один знакомый мужчина рассказал, что подростковые истерики у него закончились только лет после двадцати. Так что истерики Гарри вполне закономерны, ссылаясь на его заскоки в каноне. Да и в этом фике он уже не раз совершал всякую хрень, которую иначе как "детство в одном месте" назвать нельзя.
По поводу жертвенности... Северус его тоже по-маленьку перевоспитывает. Сейчас, правда, Гарри придется думать своим умом. Все же отчасти он виноват в сложившейся ситуации. Но там ему в помощь Гермиона ну и чем черт не шутит, может и Малфой мозг поможет вправить.