Что ж, воспользуюсь подсказками автора... Итак, заказчик уже появлялся в фанфике и покушения связаны с пересмотром дел. Может, еще что-то, я же по памяти...

Выдвигаю такой вариант: заказчик - Люциус Малфой.

Мотивы и сама история следующие. Люциус узнает, что Гарри пересматривает дела, и нанимает убийцу, чтобы (изначально) тяжело ранить УпСа. Тогда Гарри, как настоящий герой, будет защищать обиженных и точно вынесет дела на пересмотр. И тут Люциусу улыбается удача - Гарри решил побеседовать с хорошо знакомым Люциусу МакНейром. План меняется - теперь убийца должен стрелять в Гарри, а МакНейр - спасти Гарри (Люциус прекрасно знает Уолдена и уверен в его действиях). И герой будет благодарен МакНейру, а Люциус под шумок еще и поможет Драко избавиться от долга жизни. А еще покушение дает возможность сблизиться с героем - тоже приятный бонус (мне несколько подозрительно как занятый Люциус Малфой находит столько времени на Гарри Поттера). И будет всем счастье. Что и вышло.

Второе покушение (похоже, яд принес домовой эльф) отлично стимулировало Гарри вновь заняться пересмотром дел. А то Гарри отвлекся на детей, семью, МакНейра... А третье было настоящим фарсом - у Гарри было кольцо Малфоев, а секретарь принес яд и маггловский пистолет одновременно - зачем?

Поэтому и покушения все в кабинете - простимулировать работу героя, а не напугать атакой на семью.

Из всех известных персонажей только Люциус засветил хорошие связи и в Министерстве, и в маггловском мире. Да и возможности у него были - деньги, знание редких заклинаний (наложенного на оборотное зелье). И меня очень смущает, что Люциус вот так бросил все дела и поддерживает Гарри.

Вот такая гипотеза :)