Собсно вопрос численности магов всего упирается в основном в численность студентов Хога. Дальше остается вопрос, насколько это общеобразовательная или элитная школа (в каноне есть легкие намеки и на то, и на другое). Если по количеству студентов всего можно говорить о численности общества (условно считая его развитым на уровне Британии, а не на уровне скажем России века так 18го времен основания Университета Ломоносовым), то по количеству, скажем, студентов одного Итона - упсь.
Сразу возражение - если Хог аналог Итона, то какого хрена в нем делает с боку-припека Гермиона Грейнджер (и прочие подобные), которая до 11 в этом мире нуль почти что, а уж ее родители и тем более что-то вроде животных, которых мучать нельзя, ибо посадят, но и только-то. Мало быть умным - за это в Итон не возьмут. Наиболее интересный обоснуй на эту тему дан в "Слово Гермионы/Дело Гермионы" - Надзор, когда его запустили, к удивлению самих разработчиков начал сечь не только колдовство малолетних школоло, но и стихийные выбросы маглорожденных, их частоту и могутность. Отсюда - по некоторому уровню могутности в Хог и звали, ну а остальные школы подбирали крошки со стола.