На самом деле садист, вернее играет роль садиста. Оглушение здесь не в подтексте милосердия, а на всякий случай, убить того кто без сознания проще, сложно представить как должно выкрутиться пророчество, если Волдеморт будет убивать Поттера без сознания и без конечностей.