Если бы Драко на каникулах практиковался, то он бы попробовал, наверно - это проще и быстрее, чем покупать ожерелье, варить яд, империть Розмерту... Видимо, там все же была теоретическая подготовка, в основном. К тому же - ведь Дамблдор и Темный Лорд как раз перед этим в Министерстве дрались, и ТЛ не смог заавадить Дамблдора. Вот Драко, может и думал, что раз Лорд не смог, то он тем более не сможет, и потому применил "маггловские" способы.