А по-моему вопрос не только в том, изменил Гарри Северусу или не изменил.
Вспомните начало фанфика. Гарри кочевал из одной постели в другую, а порой и не добираясь до оной, спаривался со всем, что двигалось (сколько-сколько дамочек засветилось в книге Риты? уверена, что это не все), даже имея какую-никакую, но "постоянную" девушку.
Что изменилось? Только пол партнера. Ну переклинило его на мужиках, а тут полгода воздержания. Да он бы под любого лег, просто Петер случайно (очень сомневаюсь, скорее хотел сделать Снейпу больно в отместку за прочитанную книгу) подвернулся. А упиться до невменяемого состояния, что не понимать кто тебя имеет - вообще не оправдание.

А еще я не поняла, почему berenica расстроилась. Ее работу никто не ругал, не критиковал. Хороший фанфик, отличный перевод. Несколько человек негативно восприняли выходку Поттера и что с того? Тут даже автору не из-за чего расстраиваться, а уж переводчик точно не несет ответственности за характер и выходки героев. Читатель не тупо просматривает текст, а переживает историю с героями, не зависимо на чью сторону он станет в данный момент. Тут радоваться надо.