Вам не кажется, что утверждения про отсутствие обучения и про столкновения со все более сложными противниками противоречат друг другу?
Гарри учат сражаться и побеждать, учат противостоять и находит выход, учат искать информацию и добывать её у людей, и еще немного учат манипуляции (история со Слагхорном) - и именно это ему и помогает в итоге.
А как вы предлагаете обучать Гарри?
У Риддла 50 лет форы в изучении магии. Каким бы вундеркиндом не был Поттер в изучении магии ему Риддла просто не догнать за короткое время.
Тем более, что победить он должен с помощью силы, не ведомой Риддлу - а не за счет знаний и умений.