Кейтеринг - это что? )
К предпринимательству нужно иметь способности.
А временные подработки у него и так были... он же не нищенствовал. Его беда не в том, что ему в буквальном смысле есть нечего - а в том, что он как раз и перебивается случайными заработками, вместо того, чтобы использовать и развивать свои способности.
Плюс невроз. И глубочайшее чувство вины - которое, в том числе, не позволяет ему искать лучшее место.