Вы знаете - это программа-максиум Гермионы Грейнджер за исколючением эльфов.

1. С экономикой у них как раз порядок - и да, некое подобие промышленного производства у них имеется - те же конкурирующие производители метел.
Да, объем не такой как у магглов - но законы рынка вполне себе соблюдаются.
Однако помимо чисто рыночных отношение есть и гос регулирование - например неизменная цена на дымоленый порошок в два сикля последние несколько виков она зафиксирована.

2. Про махровое средневековье я не до конца понимаю что вы понимаете под этим термином.

Российская и западная медиевистика считают началом Средневековья крушение Западной Римской империи в конце V века (считается, что империя прекратила своё существование 4 сентября 476 года, когда Ромул Август отрёкся от престола), однако в энциклопедическом издании ЮНЕСКО «История человечества» рубеж был проведён по моменту возникновения ислама (начало VII века). Относительно конца Средневековья у историков нет единого мнения[. Предлагалось считать таковым: падение Константинополя (1453), открытие Америки (1492), начало Реформации (1517), битву при Павии (1525), начало Английской революции (1640), конец Тридцатилетней войны, Вестфальский мир и уравнение в правах католиков и протестантов по принципу cujus regio, ejus religio в 1648 году, 1660-е годы, рубеж 1670-х-1680-х годов, рубеж 1680-х-1690-х годов и некоторые другие периоды. Сторонники так называемого долгого Средневековья, основываясь на данных о развитии не правящей элиты, а простого народа, считают окончанием Средневековья, повлёкшим за собой изменения во всех слоях европейского общества, Великую французскую революцию конца XVIII века.

И политическая система проделала огромный путь.
Например в каноне у нас все таки уже нет вассалитета и наследуемых постов.

Поэтому тут надо разбираться что конкретно вас не устраивает :-)