Если уж речь зашла о цитатах, так по-моему, "осетрина" не цитата всё-таки, а вполне даже идиома.

DBQ, мило, спасибо.
Кстати, ошибся с регистром и вдруг понял, что Вам уже кто-то поднял веки :) Тонко ;)