Не говорите ерунды. Явление не перестает существовать, знает о нем Поттер или нет. Если в пятой книге существует веритасериум, это не значит, что его только что изобрели. Это значит, что о нем только что узнал Поттер, и больше ничего. А взрослым магам ничего не мешало применить его и раньше, например, когда сажали Блэка и отпускали Пожирателей, заявивших, что они действовали под Империо. То же и с легилименцией и прочая и прочая. Более того, глава, в которой Снейп приносит Нарциссе Нерушимый обет написана не от видения Поттера, он про это так и не узнаёт. И что, Нерушимого обета не существует?
А судя по писанине Роулинг, его действительно не существует, иначе как в магмире может существовать предательство?