Так они добренькими были к Гарри (не добрыми, прошу заметить, а именно добренькими), вот он и зачислил их в положительные персонажи. А Снейп - и придирается, и папу помоями поливает, и жалеть не хочет сиротку, и на лицо страшный, и на Слизерина декан, и вообще, раз в чёрном - значит чёрный маг. Злыдень! Однозначно.
Дети же - первое впечатление самое устойчивое.