Он все может делать не глядя - руки делают, а глаза следят за помощниками, которые, конечно же, без надзора натворят не пойми чего. и строгости, строгости побольше! Пусть все думают, что он маньяк от кулинарии! Упс… Но мне все-таки нравится - здесь он кажется увлеченным именно процессом готовки ради готовки, в конце концов это всего лишь овощи, а не то, что подается в этом ресторане на особых ужинах.