NAD
наоборот, из всех пищевых материалов у этого самый большой срок хранения и годности - вечность. Это же производное сахара, а он не портится. Единственное, боится влажности и высоких температур, но с первым в помощь кондитеру пищевой лак, а со вторым не выдерживаем и мы сами. Так что подальше от прямых солнечных лучей и помещение с кондиционером, если температура воздуха выше 35 градусов.