(Продолжение рецепта):
… куриного бульна. Размешиваем венчиком до исчезновения комочков. 6. Кастрюлю снимаем с огня. Перекладываем в куриный бульон обжаренный лук и муку. Возвращаем кастрюлю на плиту, провариваем суп минут пять. 7. Вливаем взбитые с лимонным соком яйца. Ингредиенты перемешиваем, по необходимости присаливаем. Как только чихиртма закипит, снимаем ее с огня.
8. Куриное мясо отделяем от костей и выкладываем в тарелку горкой. Сверху наливаем суп.
Чихиртма из курицы по-грузински готова. Приятного аппетита!