Always Protector does just that, it protects from anything and everything that the caster thinks of as a danger at any time, no matter what. Severus cast it on the Potter family, but it could only protect one. This is a Snape rescues Harry from the Dursleys tale.
«– Это моховик времени. Откусишь с одной стороны – попадёшь в прошлое. С другой – в будущее.
– С одной стороны чего? И с другой стороны чего?
– Гриба, разумеется».
«– А что это вы делаете, Синий Зельевар?
– Сижу, варю, жду...
– Чего ждёте?
– Чего-чего... трансмутации».
(«Гермиона в Стране чудес», из «Ненаписанное», т. 23)