Кулинарные советы от армейских поваров. 1945 - 1947 г.г.

Сборник рецептов для офицерских и солдатских столовых, выпускавшихся Главным Интендантским Управлением как во время войны ("Обмен опытом"), так и в первые послевоенные годы. "Кулинарные советы" предназначались для поваров офицерских столовых, издавались с января 1946 г. и выходили чуть больше года. На смену им пришли обзоры под названием "В помощь войсковому повару", разработанные для солдатских столовых.
В разделе "Кулинарные советы", даны рецепты, которые можно применить дома, на своей кухне, порадовав домочадцев старинным блюдом.
"Советы военным поварам" - больше пригодятся для большой компании, но есть и рецепты, с расчётом на одну порцию.
В листовки по названием "Обмен опытом" включены предложения, большей частью поступившие из войск, в период с 1944 по 1946 год. Рассчитаны как на семью, так и на то, чтобы накормить как можно больше гостей. Рецепт хозяйственного мыла появился потому, что во время войны, его заказом и снабжением занималась продовольственная служба.