 (Просыпаясь и сладко потягиваясь) А давайте пофлудим? Кулинарно?
Какой у вас любимый завтрак? Даже перефразирую: ваш идеальный завтрак выходного дня? Когда не надо никуда спешить, над вами не висит никаких дел, ни срочных, ни даже не очень, погода за окном так себе, то есть бежать прямо сейчас на улицу не тянет, а в жизни всё хорошо? И впереди долгий свободный день, и можно заниматься только тем, чем хочется? #вопрос_общее #реал #еда 24 февраля 2017
|
 |
|
|
Hexelein
Я попробую с фасолью, ибо я открыт для кулинарных экспериментов! :) Зеленый борщ - что это? |
|
|
|
|
Аlteya
пшенная каша отступает перед пшеничной кашей - вот что действительно вкусно! |
|
|
|
|
Джин Би
Ни разу пшеничную не пробовала. Вообще. ) |
|
 |
Hexelein
|
|
Аlteya
Зелёный борщ - это щавелевый борщ, в польском варианте с яйцом ;) А с пшённой кашей от лени спасает мультиварка! |
|
|
|
|
Hexelein
|
|
Аlteya
Ну, у меня мультиварка выполняет ещё функцию пароварки и йогуртницы :) А тыквенная каша в ней - обалдеть! Забросил все продукты, приходишь - а там каша, ещё теплая))) |
|
|
|
|
Hexelein
Я много слышала о том, как это удобно. ) Но считаю её по-прежнему не самой необходимой вещью - а я до сих пор не могу найти на кухне место для посудомойки, какая уж мультиварка. ) |
|
|
Hexelein
|
|
Аlteya
Посудомойка... эх, мечты, мечты! |
|
|
|
|
Аlteya я тоже когда-то так же считал мультиварку непонятной и малообходимой вещью. А теперь если бы мне поставили условие - плита или мультиварка - в помойку полетела бы плита.
|
|
|
|
|
Hexelein
|
|
|
|
Hexelein
Бисквиты - это хорошо... безе можно? А печенье? А, главное, можно готовить сразу несколько блюд? ))) Чтобы в духовке - пирог, на плите - рагу и супчик? Вот. ) 1 |
|
|
|
|
Да, жарить можно. Гриль у меня в микроволновку встроен.
К мультиварке купил еще две кастрюли, готовить стало еще веселее. Плита реально не нужна. Вот может быть еще одна мультиварка, поменьше размером... Кстати, в мультах еще выпекают хлеб и прочие шарлотки. |
|
|
|
|
Джин Би
А безе и печеньки? Тарты? Лимоный тарт получится? Коржи для наполеона? Мне важно, да. ) Ой, а сушить грибы там можно? Я в духовке сушу обычно... |
|
|
|
|
Я не предлагаю выкинуть печь, если что.
Сушить грибы наверное можно, если поставить на подогрев - печка греет 70 градусов кастрюлю и если оставить крышку приоткрытой, то она высушит. Вот только производительность будет низкая - площадь поверхности мала. |
|
|
|
|
Аlteya
Как вам кстати, перспектива забросить ингредиенты супа и идти писать фик. Потом вспомнить через часа четыре, что варили суп, и убедится, что он не только готов, но и вкусен и заботливо подогрет? |
|
 |
|
|
Джин Би
Не знаю, как Алтее, а мне - намного хуже, чем получить тот же результат через 20 минут, в которые я так же занимаюсь своими делами. А вообще у меня газовая плита с таймером. :) |
|
|
|
|
Джин Би
Так я примерно так и готовлю. ))) Режу, кидаю в кастрюлю... пока режу следующий - первый уже готов, а потом он доходит. )) А ещё я в принципе люблю процесс готовки. )) Я за ним думаю. 1 |
|
|
|
|
|
|
Джин Би
Вот прямо с языка сняли! Буквально то же самое хотела сказать про плиту. ))) |
|
|
|
|
Джин Би
Нам доступна другая магия, которая делает то же самое в несколько раз быстрее - и дешевле. Потому что газ дешевле электричества. А ещё я всегда готовлю два-три блюда одновременно,и в мультиварке это не вариант. |
|
|
Hexelein
|
|
Аlteya
Безе и печеньки не пробовала, но и не стала бы, т.к. рабочая поверхность маленькая. Тарты можно. Но для меня мультя не заменяет духовку, скорее - варочную поверхность. Больше всего подкупает то, что туда можно забросить нужные ингредиенты и оставить готовиться на нужном режиме. С маленьким ребёнком это очень выручает. Ещё каши (особенно молочные) получаются вкуснее. Для йогурта поддерживается оптимальная температура (у меня нет йогуртницы). И рыба! Я вообще её не очень люблю, но приготовленная в мульте а-ля консерва - пальчики оближешь! Прекрасно всё запекать и тушить: мясо, печёночно-овощную смесь для паштета, овощи под сливочным соусом, различные рагу. Но печеньки, пицца, большинство пирогов - только духовка. |
|
|
|
|
Hexelein
Получается, что плита всё же более универсальный вариант - опять же, яичница-глазунья, к примеру, в мультиварке же вряд ли получится? А это мой стандартный завтрак в будний день. ) В общем, как я понимаю, мультиварку хорошо иметь всё же в дополнение к плите. А вот про "закинуть и оставить готовиться" - так на плите же так же, разве нет? Разве что кашу заранее не заложишь - ну так я их особо и не ем... 1 |
|
|
|
|
Аlteya
Так кашу тоже закинул - и выключил, когда вода выкипела. Чего с ними такого особого надо делать?) |
|
|
|
|
Ну кроме манки и поленты, которые надо мешать :( И которые я поэтому не варю.))
И да, отвечая на вопрос в начале треда - конечно, манка только на молоке, без воды, как и какао. А то будет ерунда.)) |
|
|
|
|
ansy
А зачем мешать манку? О_О Хотя,может, молочную мешать надо... я на воде люблю. Но разве не просто на маленьком огне - и размешать только в первый момент? Хотя я не спец в данном вопросе.) |
|
|
|
|
Аlteya
Нууу говорят, что ее надо постоянно мешать, иначе будут комочки. И что это требует высшего сосредоточения. Короче, я тоже не знаю, я считаю манку священнодействием и не варю сама :) |
|
|
|
|
ansy
(Мрачно) Вы не поверите. Но манная каша с комочками мной нежно любима и моя почти что мечта. Но у меня она не выходит. Никак. Никогда. (( Может быть, дело в том, что я варю на воде - но как я туда манку не сыплю, ни фига не выходит. Получается однородная гладкая кашка. ( Хотя я и с молоком тоже так пробовала - с тем же эффектом. |
|
|
|
|
Аlteya
Хих. А был такой тред здесь, я вспомнила, вы это писали)) Туда еще внук приходил. |
|
|
|
|
1 |
|
 |
|
|
Мысли разбегаются)))
Хм, наверное пару кусочков тирамису, бокал шампанского (да, блин, с утра), фисташковое мороженое, тарелочку сыра с плесенью и после еды большую чашку зелёного чая без сахара)) Но и лазанья будет прекрасным вариантом^^ |
|
|
|
|
Опричница
Ах, сколько же всего вкусного! :) |
|
|
|
|
Ах да. Вообще-то мой идеальный завтрак - капуччино с корицей, а к нему - камамбер и ананасовый сыр, намазанные на Butterkekse. И American Cookies такие с шоколадными маленькими точками, в длинной пачке красно-синей. И пара ломтиков пармезана. В Германии я каждое утро завтракала именно так, да. :)
|
|
|
|
|
Аlteya
Угу) денег нет, но я мечтаю. |
|
|
Hexelein
|
|
Опричница
ansy Сырррр с плесенью! ОМГ! Я уже даже забыла, что это такое! Вот закончу ГВ и наемся разного сыра, сыровяленой колбаски под шампанское! 1 |
|
|
|
|
ansy
А что такое ананасовый сыр? ) |
|
|
|
|
|
|
Аlteya
Я забыла, как именно он называется :( Есть у них полумягкий сыр, типа плавленого, который продается очень разным - есть в травках разных, завернутый рулетиками, есть с ананасовым соком и облеплен арахисом, есть еще всякие, но это два моих любимых. Они продаются имеющими твердую форму, но их мажут на что-нибудь. 1 |
|
|
|
|
ansy
Жаль, что забыли... с другой стороны, в России-то их всё равно нет.(( Типа плавленного сыра с ананасовым соком? Да? |
|
|
|
|
Аlteya
он не как Виола. Нашла! Такие сыры называются Frischkäse(zubereitung), вот тот, о котором я говорю http://www.kaeseweb.de/kaese/487/Castello-Frischkaesekranz-Ananas-125g |
|
|
|
|
Что обидно, Альметту у нас продают же! А это их родственники. Та же контора делает.
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
И это не арахис, вроде. Это миндаль. )
1 |
|
|
|
|
Аlteya
http://www.primello.de/files/primello/images/produktbilder/150918_primello_kraeuter_rolle.png А вот это с зеленью! Ах, как он вкусен! :( |
|
|
|
|
|
|
Аlteya
только осенью, наверное. если повезет. |
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
ansy
О, спасибо! )) Тогда тем более пусть повезёт! )) 1 |
|
 |
|
|
kofe!
|
|
|
|
|
Adelaidetweetie
Тоже хорошо.)) 1 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
