Кекс-кольцо

Maggy Lu
О! Ребристая горка с дыркой! Оно!
PersikPas
Офигееееть... А где?
Таззик Курил
Они не факт, что у них так называются.(
asm
Да! Так тоже можно. ))
мозгомышка
А они всегда ребристые?
Гламурное Кисо
Испеките )))

Alteya
Коллективный разум - великая сила. )

Alteya
а еще мой племянник 5 лет знает, что паук это не насекомое. что вирусы и бактерии - это не одно и тоже, а плесень это - гриб. Сама в шоке

Maggy Lu
И не говорите!вот про горку осень хорошо. ))

Alteya
"А они всегда ребристые?"
В основном да. Пудинги, желе, торты, запеканки в таких формах делают. Если нужно на ребра обратить внимание, то ребристое кольцо -кекс.
Если мне нужна такая форма для кулинарного "шедевра", то прошу "Фигню с дыркой". ))))))

PersikPas
Ну, это мне кажется нормой.)) А вот Тор...
мозгомышка
Там такое не пойдет.))) И-нужна форма кекса, а не его формы. )))

PersikPas
Ы, сначала подумала, что под пауком тогда подразумевается выпускной коллектор тогда :D

Alteya
а что тор? Это же самая используемая ими фигура после кубиков, я про пирамидку, и в ней нет ничего такого сложного, помимо названия, которое кажется слегка нелепым

PersikPas
Ну вот именно что название .

Если дело в Англии, то это "форма для пасхального кекса" (Simnel Cake )

Фейдельм
Именно пасхального? О, спасибо!

Alteya насколько я знаю, именно пасхального, символизирующего терновый венец или корону. Если имели в виду корону, то кекс украшали одинадцатью марципановыми шариками по числу верных апостолов. Еще в Германии в такой форме пекли пасхальные кексы "гугельхупф", в России и Польше - пасхальные бабы.

Фейдельм
Ух ты, как интересно! Я не знала, откуда это пошло.

Alteya
мне тут коллега подсказала, что в профессиональной кулинарии эта штука называется "форма для саварена"

Фейдельм
Точно. Саварен же! Ёлки. Вот я балда. Спасибо!

Тороид не предлагали?

Харон
Нет...)

Alteya
*предлагает*
По форме похож на тороид)

Харон
У тороида нет ребер. ((

Alteya
Ну у вас будет ... кхм... ребристый тороид)
А вообще - выглядит очень аппетитно) Я хоть и позавтракал, но слюну пустил по этому фото)

Харон
Ну, кексы - штука вообще вкусная.)) и очень простая.)
Ребристый тороид?) Надо запомнить!

Alteya

Не умею кексы делать) Мой максимум - Шарлотка с яблоками)

Харон
Кекс не сложнее.)) по сути, это та же Шарлотта, только плюс масло.

Alteya
Ну для кекса еще форма нужна) У меня нету...

Alteya
П.С.: этот вы сами спекли?

Харон
На самом деле, нет.) Кекс можно печь в той же, что и шарлотку, на вкус не повлияет.)
Этот нет, но могла бы.))

Alteya
Мб когда-нибудь попробую)
Печете?

Харон
Ага.))

Alteya
Классно))

Попалась итальянская реклама и я сразу про ваш кекс вспомнила #видео
https://vk.com/video239587415_456239379

мозгомышка
Спасибо, я чуть позже посмотрю.)

Не знаю, если это ещё актуально, но по-английски это называется bundt cake.
https://en.wikipedia.org/wiki/Bundt_cake

И он ребристый, в отличие от angel food cake, который тоже печется в "фигне с дыркой", только с гладкими стенками.

Спасибо. :)