Хозяин - барин. Хотя замечу, что во-первых, это лучший фанфик на тему отношений Гермионы-Снейпа (если уж существует одна годная люмиона, то найти годный снейджер сама Роулинг велела. А «Свет» я вообще отношу к бриллиантам «Поттерианы» наряду с «Диктатором», «Темпусом», «Бастардом», «Бастардом», «Наследницей Слизерина», «Немыслимым» и т.д.). Во-вторых, возвращение памяти родителям Гермионы — очень важная сюжетная составляющая фика.

меня при самом сочетании Гермиона-Снейп немного передергивает. Конечно важно больше как написано, а не о чем и охотно верю, что автор мог это очень прекрасно написать, верибельно с обоснуем, но я все же не вижу каким бы боком в истории канона вообще должен бы вылезти такой пейринг?

А это и не есть канон. Но ведь 99% фанфиков — неканон. Но повторюсь, хозяин - барин.