↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Просто Ханя
15 октября 2018
Aa Aa
Спасибо товарищу Сongregatio за мое хорошее настроение.
Прямая цитата из интервью газете Таймс о суровой и рискованной работе поваров в Советском союзе.
«В 1970-х годах два поколения людей готовили по одной поваренной книге, и менять рецепты было попросту нельзя».
«Если вы хотели что-то изменить в рецепте, вам нужно было получить разрешение государственных органов. Если вы хотели сделать чай с молоком, а в рецепте был только обычный чай, но вы добавили в него молоко, вас могли отправить в тюрьму».
«99% времени власти говорили "нет" любым изменениям, поэтому мы работали с одними и теми же рецептами в течение 75 лет. Та система была испорченной. Это было невероятное время, и многие шеф-повара оказывались в тюрьме. Это была очень сложная профессия, и никто не хотел становиться шеф-поваром».

Источник
Мазер-раша настолько сурова, что либо котлеты с картошкой, либо тефтель с рисом! Меняться нельзя!

#политота #внезапное #чудесное #мир_снаружи #реал_как_он_есть #упорос #крипто
15 октября 2018
5 комментариев из 37 (показать все)
> (можете не верить, но реальность иногда более дикая чем выдумка)

не, я вполне допускаю.

Просто указываю на идейного вдохновителя.

Осенью 1891 года, по окончании Гарварда, он поехал в университет Джона Гопкинса, намереваясь получить там степень доктора философии по химии, работая у профессора Айра Ремсена [J. Remsen (1846-- 1926 гг.).]. Первым делом он снял себе комнату в пансионе — а затем занялся сожжением жареного мяса.
В этом университетском пансионе уже давно среди жильцов-студентов ходило страшное подозрение, что утреннее жаркое приготовляется из остатков вчерашнего обеда, собранных с тарелок. Подозрение было очень естественное, так как жареное мясо на завтрак всегда следовало за бифштексом в предыдущий день. Но как доказать это? Вуд почесал в затылке и сказал:
"Я думаю, что мне удастся это доказать при помощи... бунзеновской горелки и спектроскопа". Он знал, что хлористый литий — совершенно безопасное вещество, вполне похожее на обыкновенную соль и видом и вкусом. Он также знал, что спектроскоп дает возможность открыть мельчайшие следы лития в любом материале, если его сжечь в бесцветном пламени. Литий дает известную красную спектральную линию. Так был задуман адский заговор против хозяйки пансиона, и когда на следующий день студентам был подан на обед бифштекс, Роб оставил на своей тарелке несколько больших и заманчивых обрезков, посыпанных хлористым литием. На следующее утро частички завтрака были спрятаны в карман, отнесены в лабораторию и подвергнуты сожжению перед щелью спектроскопа. Предательская красная линия лития появилась — слабая, но ясно видимая. Слава этой истории следовала за Вудом в течение всей его карьеры, и теперь есть несколько международных вариантов ее. Одна из побочных версий рассказывает о случае в немецком пансионе, куда отказались пустить неизвестного американского профессора, так как там раньше побывал Вуд со своим литием.
Показать полностью
Facensearo
Нет, мне рассказывали про другой способ, литий не применяли. Это точно. Там был какой-то изотоп чего-то и отличие выявили по отклонению от природной концентрации. Звучит, честно говоря, еще более странно...
финикийский_торговец
Я думаю, это после Вуда уже анекдотов насочиняли.

Книжка Уильяма Сибрука про Вуда, откуда цитата - отличная, к прочтению обязательна. И маленькая деталь: книжка несколько раз переиздавалась в СССР, но не в США. Знаю на личном опыте, так как хотел купить в оригинале, а в продаже есть только экземпляры 1941 года.
Случайно стала обладательницей этой книги:
https://vakin.livejournal.com/1321221.html
очень занятная, не могла оторваться.
Ах да, насчет разных изданий книг и паранойи инфильтраторов.

"Виктор выключил рис и откинул его на найденный в кухонном шкафчике алюминиевый дуршлаг.
"Все, пусть само стечет" - с облегчением вздохнул он. "Технология начинки пирожка выдержана точно по микояновской "Книге о вкусной и здоровой пище" пятьдесят четвертого. Промыть холодной водой - это у Молоховец, дореволюционное, горячей - из книги пятьдесят девятого, она здесь еще не издана. Поэтому промывать не будем. Господи, как трудно нашим разведчикам.""
ПОИСК
ФАНФИКОВ







Закрыть
Закрыть
Закрыть