#cuocogiovane

Сегодня я решила сделать что-нибудь новенькое и в каком-то смысле даже рискнуть! Cioè, взять обычную пасту без добавок, просто penne (т.е. "перья") от Макфы. Почему риск? Такую пасту сложнее сделать вкусно, имхо. Но при этом в Италии я ни разу не видела пасту с добавками. Нигде. (disclaimer! я там была неделю всего, так что мб и есть, просто мне не попадалась :D) Вообще каждая паста имеет свои особенности, ну и достоинства, конечно же. Для меня самая классная паста - это penne или лепесточками - та, что вы видели в предыдущих постах. Я ценю спагетти и капеллини, но признаю, что недостаточно хорошо умею их есть (а еще надо постараться с соусом к ним!) :D

Вот они мои penne alle vongole e pomodoro :)


И с пармезаном

Рецепт, как всегда, в комментариях - в расчете на одну порцию, как на фото :)