 #кофе #сфераобслуживания
#злободневно #жизненно #будни Немного о нюансах при покупке кофе. Б — бариста, я — я. Я: — Сиропа немного, пожалуйста, для оттенка. Б: — Хорошо. В кофе не нахожу вкуса кофе — только вкус сиропа, скрипящий на зубах приторностью. Я: — Можете сделать кофе горячий-горячий? Б: — Конечно, одну минутку! Получаю либо еле тёплый кофе, либо, в лучшем случае, просто тёплый. Б: — Вам две ложечки сахара? Я: — Без сахара, пожалуйста. Б: — Хорошо! Либо сразу чувствую сладкий вкус, либо обнаруживаю сахар на дне стакана. Я: — У вас капучино крепче, чем латте? Б: — Да, само собой. В итоге никакой разницы. Впрочем, пены в капучино тоже никакой. Чорт, ребят, не надо так. С такими темпами можно и вовсе прекратить покупать кофе. xDD 28 января 2020
1 |
 |
|
|
Grace Rafferti
Лапуся, можешь сделать для меня исключение (мне до ровного счета немного не хватает), потому что уже все вымерли с кем я на вы, а меня уже тока могила исправит, и у меня склероз, он мешает мне запомнить все пожелания;))) поэтому я тоже не обижаюсь на тесное общение, но и чээсом пользоваться не ленюсь;)))))))) |
|
|
|
|
Генри Пушель Просветленный
Это забавно, чёрт возьми. И нет, не сработает.)) 1 |
|
 |
My Chemical Victim
|
|
Гламурное Кисо
Да у них прост идёт стандарт, им посрать Бариста для того и стоит, чтобы клиент мог поменять напиток, что-то добавив или убрав. Как бывший бариста отвечаю: бариста срааааааать, как приготовить кофе, главное, шоб понравилось.Как покупатель, добавляю: мне ни один бариста не отказал в переделывании слишком крепкого кофе или в приготовлении намеренно слабого кофе. 1 |
|
|
|
|
My Chemical Victim
Бариста для того и стоит, чтобы клиент мог поменять напиток, что-то добавив или убрав. Как бывший бариста отвечаю: бариста срааааааать, как приготовить кофе, главное, шоб понравилось. Понятия мягче/крепче — понятно, они у каждого индивидуальны, можно и прогадать. Как покупатель, добавляю: мне ни один бариста не отказал в переделывании слишком крепкого кофе или в приготовлении намеренно слабого кофе. Но вопрос в том, чтоб переделывать не приходилось, когда речь о базовых понятиях. Да и вообще — переделывать муторно. Когда у тебя стоит огромная толпа, а ты один и тот же кофе делаешь дважды. Как вспомню... Бррр. |
|
|
My Chemical Victim
|
|
Grace Rafferti
А у меня просили переделать только тогда, когда толпы не было. Может, стеснялись, может, просто попадало так. Мне было крайне неловко дважды просить переделать латте — и мне его все три раза как-то дохрена крепко приготовили. В итоге сказал «Да забейте и сделайте мне стимер со слабым эспрессо» :D Я думал, бариста прямо там меня темпером долбанёт. Оставил чаевые за самообладание :D 1 |
|
|
|
|
My Chemical Victim
Grace Rafferti А я работала с очень избалованной публикой. Когда рашняк, огромная очередь людей, а барышня, например, хочет горячее. У неё стакан закипал и источал клубы пара уже, а ей всё не так. Мой напарник чуть не швырнул в её лицо этот кофе. Она вовремя смоталась.)))А у меня просили переделать только тогда, когда толпы не было. Может, стеснялись, может, просто попадало так. Мне было крайне неловко дважды просить переделать латте — и мне его все три раза как-то дохрена крепко приготовили. В итоге сказал «Да забейте и сделайте мне стимер со слабым эспрессо» :D Я думал, бариста прямо там меня темпером долбанёт. Оставил чаевые за самообладание :D Проще было бы самостоятельно сделать, да? xDD Нервы компенсировались, наверно.))) Не знаю, если очереди нет и человек нормально просит, не вижу причин беситься. Разве только из-за расхода продукции. |
|
|
My Chemical Victim
|
|
Grace Rafferti
У нас раша почти не было, но не было и ситуации, когда сидишь и ничего не делаешь. Ну и обычно покупатели спокойно соглашались подождать, только один раз была ситуация, когда мужику горело, но он кофе перед рейсом хлебнуть решил, у него автобус уходил вот-вот — ну, тогда мы просто подвинули заказы тех, кому не срочно, все отнеслись с пониманием. Мужик тот схватил кофе, кинул в «чай» косарь и убежал :D Наверное, я поэтому и любил свою кофейню — не было ужасной запары. Доход был нормальный — ну, не миллионы в год с вычетом налогов, но и не три копейки. |
|
|
My Chemical Victim
|
|
Grace Rafferti
Я помню, напарился с кофе с солью. Наверное, я должен был уметь его готовить, но я не умел. Это был единственный кофе, который я не умел готовить вообще, потому что НУ У МЕНЯ ЖЕ НА ЭТО НАПАРНИЦА ЕСТЬ, Я ЖЕ ОДИН В СМЕНУ НЕ ВЫХОЖУ, ДА И КТО ЭТО ЗАКАЖЕТ. |
|
|
|
|
My Chemical Victim
Показать полностью
Grace Rafferti У меня были и утренние, и вечерние рашняки, но и без них тоже было чем заняться. У нас раша почти не было, но не было и ситуации, когда сидишь и ничего не делаешь. Ну и обычно покупатели спокойно соглашались подождать, только один раз была ситуация, когда мужику горело, но он кофе перед рейсом хлебнуть решил, у него автобус уходил вот-вот — ну, тогда мы просто подвинули заказы тех, кому не срочно, все отнеслись с пониманием. Мужик тот схватил кофе, кинул в «чай» косарь и убежал :D Наверное, я поэтому и любил свою кофейню — не было ужасной запары. Доход был нормальный — ну, не миллионы в год с вычетом налогов, но и не три копейки. Повезло с мужиком.))) Блин, запары да, после них чувствуешь себя выжатой лимошкой. Наш страх был — горячий шоколад. Очень мудрёный рецепт, который мало кто знал, а кто знал — того считала сэнсеем, который выручал (если вдруг знаете, густой горячий шоколад из МакКафе, муторное очень приготовление). А про кофе с солью впервые слышу. Аж интересно стало. Я бы заказала.))) И как выкрутились из сложной ситуации?) |
|
|
My Chemical Victim
|
|
Grace Rafferti
До сих пор стыдно — загуглил, а потом позвонил коллеге по-быстрому. 1 |
|
|
|
|
My Chemical Victim
Понимаю, не знать чего-то, что нужно знать, и на этом погореть — не очень приятное чувство. |
|
|
My Chemical Victim
|
|
Grace Rafferti
Ещё более неприятно понимать, что ты не знаешь этого по своей лени или тупости. Ну как с тем шестидесятым из пятидесяти девяти выученных билетов, который всегда выпадает. 2 |
|
 |
|
|
Grace Rafferti
Чую, где-то здесь фигурирует Аромакава) 1 |
|
|
|
|
Arianne Martell
Grace Rafferti Не только Арома. Но все пять раз, что я давала им шанс (и как работодателю в том числе xD), Арома его не оправдала. Единственное, чёрный горячий шоколад у них довольно приятный.Чую, где-то здесь фигурирует Аромакава) 1 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
VKontakte
WhatsApp
Telegram
Отключить рекламу
