"Гренки послепраздничные" - логическое продолжение гренок с сыром по-валлийски. Взять оставшиеся с праздничного застолья кислые огурцы, маринованный чеснок, подсыхающий сыр, зелень, чтто там еще осталось вкусного и мелко-мелко порубить. Разболтать с равным или чуть большим объемом свежих яиц, щепотью соли или ложкой соевого соуса, острым перцем, ложечкой зерновой горчицы, смесью пряностей "прованские травы" и т.п. Как вариант - кинуть все в блендер и провернуть до полуоднородности. Допускаю, что туда же по вкусу можно добавить немного моркови по-корейски или нарезанные тонкими кольцами оливки/маслины, может, чуток копченостей тоже не помешает ::) Порезать как удобно и старательно извозить в этой массе хлеб, оставшийся с праздничного застолья. Обжарить в постном масле, выложить на салфетку, подавать горячими, ароматными и хрустящими на завтрак или как закуску к пиву. #едаблоги