Почему именно такой вопрос.
Гарри видел:

1. смерть Лили.
Возможно, это не считается, потому что Гарри этого не помнил. Дементоры на 3 курсе помогли ему восстановить часть воспоминаний, но, возможно, не полностью.

2. смерть Квиррелла.
Возможно, это не считается, потому что
а) Квиррел был уже не до конца жив;
б) Гарри потерял сознание в непосредственный момент смерти;
в) Гарри "не дозрел" морально до осознания смерти

3. смерть Седрика.

Фестралы описываются в начале книге #5. Он видит фестралов и удивляется им, в то время как другие не видят. Они являются изящным, но не очень логичным роялем в конце книги #5, поэтому, возможно, Роулинг придумала их специально для этой книги.

Несоответствие:
кареты, как правило, везли школьников не только в Хогвартс, но и из Хогвартса. Если единственное условие - это полностью увиденная смерть другого человека, то Гарри должен был увидеть их в первый раз конце 4 курса. Почему они не описаны там? Может ли быть, что Гарри их не заметил, или ему попалась именно безлошадная карета, или он не осознал смерть Седрика в полной мере? Как думаете?