Имея доступ к мангалу очень сложно удержаться от упоротых экспериментов с едой. Давно хотелось попробовать: devils on horseback! %)

Коротко говоря, меня заломало гуглить накануне рецепты, и я просто завернула чернослив, запаренный в кипятке, в ломтики грудинки. И вот примерно что вышло:


Как потом оказалось, нужен соус с гвоздикой, эрл грей и бальзамический уксус, так что к лучшему, что я об этом не знав: даже настолько простое сочетание - уже слегка слишком для тутошних едоков. Особенно для моей сестры. Тем не менее, сожралось все за милую душу. С воплями в духе: "Мммм твоя извращенская еда! Дай еще кусочек! И мне!..." В общем, удобная закуска и очень хорошее сочетание теплого чернослива, хрустящего бекона и дымного аромата - идеально под коньяк, сухие вина, ну и просто так на завтрак сойдет)) Рекомендую! #едаблоги #картинки #дачное

ЗЫ: Ночной дожор! Всем выйти из холодильника! %)))