Коллекции загружаются
#едаблоги #флешмоб
Много расписывать не буду, скажу лишь одно: жареные пельмени ван лав. Это из общажного наследия. Помню, когда соседи по комнате жарили пельмени, первое время смотрел на них вытаращенными глазами: как вообще так можно? Пока однажды, когда из свободной посуды осталась только сковородка, не попробовал сам пожарить, и ведь реально оказалось вкусно! Еще из того же наследия - яичница с мелко нарезанными сосисками (или колбасой). Глазунью я, к слову, терпеть не могу, поэтому желток в яичнице всегда размешиваю. Когда его кусаешь и он растекается склизкой массой во рту - брр. 13 июля 2020
7 |
Count Zero Онлайн
|
|
У меня глазунья всегда получалась с "бельмами", потому что я накрывала её крышкой. Чтоб желток затвердел, ага))) Или рассвинячивала желток ножом прямо на сковороде.
Сейчас я умею жарить глазурью так, чтобы и желток затвердел, и снизу не обуглилось... но мне теперь пофиг, если желток жидкий. Главное, вкусно. Вот белок, если сверху жидкий, это фу... А про жареные пельмени я слышала. Сама все никак не разгонюсь так приготовить |