У меня глазунья всегда получалась с "бельмами", потому что я накрывала её крышкой. Чтоб желток затвердел, ага))) Или рассвинячивала желток ножом прямо на сковороде.
Сейчас я умею жарить глазурью так, чтобы и желток затвердел, и снизу не обуглилось... но мне теперь пофиг, если желток жидкий. Главное, вкусно. Вот белок, если сверху жидкий, это фу...
А про жареные пельмени я слышала. Сама все никак не разгонюсь так приготовить
Я взяла больничный и никуда сегодня (вчера) не пошла. То бишь в пятницу.
Консультации с родителями днем ранее добили меня, вышла из школы самая последняя, в 21.15. Учитывая, что в школе не работает отопление после 4 дня... Я была крайне раздражена. На таксиста, который решил прокомментировать, что я сама 300 метров пройти не могу, зашипела злой гадюкой, он притворился тумбочкой и дальше вёз молча.
Вот, злобно кашляю, пытаюсь прийти в себя. 🤧
Неожиданно мне очень помог Дворжак. Слушаю девятую симфонию и проникаюсь.