Утиное филе "Ланьчжоу" - это, оказывается, нарезанная полосками утятина в красном густом медовом соусе с пряными травами и ломтиками ананаса. Потрясающая закуска на мой вкус ::) Даром что утку довольно сложно готовить так, чтобы избежать специфического привкуса и вообще добиться приятных оттенков. Да и резиновой консистенции утиного филе мало какой повар в состоянии избежать... Отличный перекус если у вас в руках только палочки - ломтики удобно хватать и макать в соус. Выглядит тоже изумительно ::) Идеально под легкое вино или пиво, но, думаю, если добавить пару печеных картошек, отлично подойдет и под водку. Вкуснятина в общем)) #едаблоги #всякое #китайщина