Балык (balık - тур. рыба) свиной сырокопченый - закуска со вкусом когнитивного диссонанса. Примерно в ту же тему, что бефстроганов из печенки. На самом деле шикарная еда! А какие замечательные закуски можно сделать с листочками сырокопченой свинины и корейской морковкой, свежими осенними яблоками и грибами ::) Думаю, вариант с мягким сыром и грушами тоже получился бы неплохо ::) Замечательно к сухому вину, но так думаю, с крепким свежезаваренным чаем на завтрак тоже вышло бы ничего ::) #едаблоги #всякое