#едаблоги #флэшмоб

Ночной дожор! Всем вылезти из холодильника XD В общем, я тоже не могу пройти мимо и не написать о еде среди ночи, тем более вот только утром с подругой говорили об этом.

Я тоже из тех людей, у которых нет каких-то праздничных блюд. Я определенно за традиции, поэтому у меня на НГ винегрет, а на ДР Наполеон, но это не значит, что ем их я только в эти дни. А вообще с тех пор, как я перешла на вегетарианство, началось время кулинарных экспериментов. В ближайших планах, например, шуба с водорослями, вместо селедки. Так что праздничное меню для меня — повод опробовать новый рецепт :)

Если бы в моей семье торт воспринимался чем-то исключительно праздничным, то мама отмечала бы День Независимости любой рандомной страны, потому что у нас вполне нормальное явление "мне было скучно, я испекла торт". Или рулет. Или печеньки. Или пальчики с джемом. Или пирог, на худой конец :D Наверное единственное кондитерское изделие, которое до сих пор ассоциируется у меня с праздником — пирожные-корзиночки с разными вкусными начинками. Мама мне такие пекла в садик и школу на сладкий стол. Потом как-то они пропали и я вот сейчас их вспомнила и поняла, что не ела их лет семнадцать, наверное.

А в повседневной жизни я вообще неприхотлива. Я люблю каши, макароны с острым томатным соусом, супы-борщи и всякие салатики. Ну и все те же эксперименты и новые рецепты не дают заскучать в кулинарном плане. Из недавнего — картофельно-тыквенные котлеты порадовали очень!

Что я не люблю в любых праздничных застольях:
Тазик салата. Просто не понимаю, ну нахрена готовить этот таз оливье, если у вас не ожидается толпа гостей? А потом доедать его три дня, молясь Великому Фесталу, чтобы переварить без приключений. Как по мне, лучше просто оставить вареных овощей, чтобы быстренько нарезать свежего на следующий день.

Мне всегда немного неуютно ходить в гости на праздники, потому что в голове вот это "только напрягать людей тем, что ты вегетарианка". Я прекрасно знаю, что моим друзьям и близким родственникам совершенно не трудно добавить в меню овощной салат и не заливать картошку мясом. Но бесит не это, а какие-то новые люди в компании или дальние родственники со своим важным мнением, которого у них не спрашивали. Все вот эти лекции на тему того, как вредно не есть мясо и т.д. и т.п. Я лезу к тебе со своим вегетарианством? Нет. Чо ты лезешь ко мне? За годы я уже научилась отбривать таких, но все равно раздражают.

И в ту же категорию можно отнести вот это вечное "а почему не пьешь? Болеешь? Или беременная?". Нет, не болею и не беременная, просто не хочу алкоголя. Да, такое бывает, да, праздник можно отмечать не употребив ни капли спиртного.

И пока писала все это, то поняла, что праздничное для меня не еда, а посуда, в которой она подается. У меня есть красивые тарелки и я могу ими пользоваться каждый день, но я немного криворукая катастрофа, поэтому лишний раз их не трогаю, чтобы не перебить. А на праздники все такое вкусное и в красивых тарелочках. Красота :D