Мольфар
Я думаю, что Волдеморт - случай уникальный. Такие чуваки, которые насоздавали крестражей столько, что стали непроизвольно крестражиться - исключение, а не правило.

Мне больше всего нравится объяснение, данное в "ГП и Маяк Времени".
Там Моуди популярно объясняет, что непростительные запрещены не потому, что убивают - "убить я могу и пальцем", но потому, что их использование непоправимо и негативно изменяет _заклинателя_.

Объяснение действия Авады - "Ты отрываешь небольшой кусок собственной души и используешь его в качестве оружия, действующего непосредственно на душу жертвы. Приблизительно как оторвать свою собственную руку и забить ею кого-то насмерть. Если на вашем пути окажется человек, способный на каст Авады - собственно Авада будет самой меньшей вашей проблемой".