А мы вчера впервые в жизни делали мясо с картошкой и грибами в глиняных горшочках в печи! Я такие в детстве ела, мама с бабушкой готовили :)))

Моему немцу очень понравилось, хотя мясо он слегка раскритиковал: некоторые кусочки получились на его взгляд суховатыми, хотя другие были очень мягкими. В следующий раз предварительно мясо замаринуем или возьмём замороженное без обжарки (на его взгляд это поможет).

Рецепт я взяла отсюда: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=154143
Но мы его изменили: по опыту и совету моей мамы оставляли в духовке только 45 минут, убрали майонез (мы его не любим) и морковку (у нас закончилась), вместо воды и сливочного масла использовали грибной шампиньоновый соус (кажется, Кнорр).
Получилась вкуснотища, картошка и грибы вообще объеденье, мясо, как уже говорила, хотя и не таяло во рту, но мне не показалось жестким, а на вкус было супер.

Теперь у моего немца много идей, как использовать горшочки («Туда же можно и рыбу, и вообще столько всего!»), он даже попытался их у меня отжать ненавязчиво :))

#ддд #едаблоги #кулинарное