На заметку: фалафель из зеленой чечевицы - такой же вкусный, как из нута. Но почему-то форму после обжаривания держит хуже, и хрустящесть теряет быстрее, как будто чечевица более влажная, чем турецкий горошек. Или просто случайно условия не совпали, влажность воздуха на кухне там или что... Как-никак дождь, наконец-то, прошел... В общем, вместо хрустящего фалафеля на ужин вчера пришлось доедать просто чечевичные котлетки с кислой капустой и зеленым салатом. Интересно, нет ли тут каких полезных лайфхаков, типа завернуть до вечера в бумагу или что-то такое ::) #едаблоги #лытдыбр