Как известно, кроме прекрасных сухих вин Каваклыдере и других анатолийских марок в Турции гонят вкуснейшие ягодные десертные вина ::) Туристический продукт, т.к. среди местных не принято вот так, на досуге тяпнуть винца на десерт, а среди тех, у кого принято - пьют обычно именно вино, а не вот это вот все. Кроме гранатового, пожалуй, о котором ходят упорные слухи насчет пользы, не уступающей хорошему виноградному. В остальном столовые вина в Турции сегодня как повседневный напиток почти полностью вытеснены пивом и ужасно вкусными безалкогольными, в т.ч. солодовыми напитками, а роль крепкой выпивки по прежнему играет ракы.
Ну а я по-прежнему интересуюсь всем понемногу, но и виноделием обязательно *_* В этот раз привезла тутовое Sevilen, и оно, чтоб его, вкусное! *_* Терпкое, темное, чуть игристое, на манер El Pescaito, пила б и пила ::) И не настолько сладкое как сербские ягодные вина, которые в принципе хороши, но блин столько сахара в вине уже ощущается ненормально. Да, и "Черное вино", кстати, тоже очень вкусное)) Особенно с ломтиком местного сыра.

Вообще в Турции есть что выпить в плане вина, даже ягодного - и это именно вина, а не настойки произвольного содержания. В т.ч. к моему удивлению, клубничные вина. Единственно, говорят, с банановым вином какая-то мутная история, потому что банановая биомасса по факту дает гораздо больше градусов, чем плодовый или виноградный виноматериал, и чем в принципе нормально для вина. Вообще сладкие фрукты вроде бананов, мандаринов и апельсинов в этом смысле субстанция нестабильная, в самогон - замечательно, а вино из них своим ходом не получается. Только добавки.

Кстати, давно хочу попробовать розовое вино *_* Но это специалитет Ыспарты, где я очень редко бываю, а продукт по всем признакам не менее специфический, чем того же происхождения розовые сиропы, косметика и варенье. Исходное сырье-то одно и то же - ядреные чайные розы. Но я пробовала розовый ликер, и он мне показался "ничо так". Вроде коньячных настоек времен моей юности, типа рябины на коньяке, только чайная роза на коньяке.

В общем, если вам в продаже попадется турецкое ягодное вино, берите не сомневайтесь, как минимум стоит попробовать:) #алкоблоги #Турция #их_нравы