Что касается закусочного стола, в том числе новогоднего, существует простое и понятное, ни в коем случае не обязательное, но самоочевидное деление всех закусок и салатов на "фирменные", собственно "закусочные" и джанк-фуд.

К фирменным относятся ваши собственные праздничные и фирменные рецепты для дорогих гостей, включающие хитрые лайфхаки вроде пресловутой замены яблок на груши в яблочном пироге, натуральных пряностей, экзотических и/или дорогих ингредиентов, огурчиков собственного водочного посола и т.п.

К закусочным относятся проверенные десятилетиями, всем известные и почти диетические варианты, вроде оливьееешечки, овощного, крабового и т.п.

К джанк-фуду относится то, что вы стали бы есть только страдая серьезными перекосами в обмене веществ, с голодухи если больше нечего, или накидавшись до неадекватного состояния, вроде кириешек.

В магазинах и некоторых заведениях общественного питания в интересах экономии часто смешивают категории. Наше историческое прошлое тоже внесло свои коррективы, превратив "икру" из манки, форшмак из селедки и большого батона, салат из фасоли с сухариками и прочие эконом-варианты во вполне респектабельные, но главное вкусные и знакомые многим закусочные блюда.

Так вот. В каждой большой компании обязательно находится пара-тройка неадекватов, которые начинают с уверенным видом путать категории. Так что когда решают собраться типа завтра в обед в деканате проводить старый год, например - обязательно находится:
- какая-нибудь нитакаякакфсе эээ оригиналка, которая считает, что годный крабовый салат - это исключительно с лапками камчатского краба, рубленными гребешками и соусом из молока феникса;
- какая-нибудь ор-ка, помешавшаяся к концу года на почве анорексии и жадности, которая считает, что стоит купить на общий стол пару пицц по 69 р. из ашана, с колбасой неизвестного происхождения или пару пакетов чипсов по 37 р. там же, а себе (и только себе!) - пакет мандаринов, ведь она хорошая и сидит на диете, не то что эти жирухи.

Потом все садятся за импровизированный стол, и со сложным выражением лиц смотрят сначала на задубевшие в микроволновке полусырые пиццы, потом на салат с перьями феникса, и скромно тянут из-под оркиного носа себе по дольке мандарина на закусь. Потом выпивают, расслабляются и таки начинают закусывать. Так что застолье становится гораздо оживленней к тому моменту, когда кто-то из коллег начинает быстро распухать, синеть и задыхаться, потому что какая-нить ор-ка положила в оливье курицу вместо вареной колбасы, или моллюски в крабовый салат, потому что так круче, а в мимозу - дополнительный слой риса, потому что так нажористее, и никто не заметит же под выпивку, ну. Кроме лиц с острой пищевой аллергией.

В общем, коротко говоря, вся эта модная атомизация общества и отсутствие нормального тимбилдинга делают людей реально тупее. А некоторых, по-моему, просто отбитыми на всю голову.

На фото просто рандомный салат из интернета)) #едаблоги #картинки #предновогоднее #christmas_is_coming #прикладное_маггловедение