#едаблоги
Коротко, на заметку мясному гурману:
Отличный соус для жареной/печеной свинины подсмотрел в сети, попробовал - соус имел успех у меня и в компании молодых повес, в которую ушел в два часа новогодней ночи сын, коего я снабдил банкой этого соуса.
Итак: Сметана + соль + чеснок + хрен столовый из банки + щепотка черного перца + тертое яблоко. Ингредиенты по вкусу, у меня получилось примерно так:
150гр сметаны 20%
120 гр. яблока без кожуры, натертое на крупной терке
2 зубчика чеснока, натертые на супермелкой терке,
щепотка черного перца и щепотка соли.
И где-то грамм 60-70 тертого хрена из тех, что продают в небольших баночках. У меня был "Просто Перекресток", соответственно, купленный в "Перекрестке".
Все перемешать, соус готов сразу.

Соус действительно получился интересный, с новым, свежим вкусом, к мясу очень хорош. Сын потом сказал, что тоже очень подошел с вареным креветкам и мидиям, но тут я поверю ему на слово.