Из моих кулинарных "новинок" сезона:
Во-первых мне ужасно понравилось делать винегрет со свежим яблоком. Учитывая что до этого оливье в нашей семье с яблоком делала только я, не удивительно и стоило попробовать раньше, но блин, как же вкусно! Не хуже селедки со свежими яблоками в майонезном соусе)) Рекомендую!
Во-вторых кто-то посоветовал матери добавить в майонез для мимозы сладкий чили. И получилось ужасно вкусно как на мой взгляд! Хотя у меня с ее точки зрения вообще примитивный вкус: достаточно нахреначить жгучего перца, как все уже вкусно! Но все же в сочетании сладкого чили с жирным майонезом, вареными овощами, яйцом и консервами из красной рыбы есть своя тонкая прелесть.
В-третьих, соус к пельменям по-сибирски из жирной сметаны с аджикой. Достаточно четверти объема аджики, или по вкусу, исходя их желаемой остроты. Думаю, и к макаронам подойдет идеально, собенно если добавить немного чеснока.
Еще салат из тертой моркови с хреном, но это, наверное, на любителя)) То же самое что с чесноком и грецким орехом, только вместо или в добавок к чесноку - чайная ложка острого хрена на четыре порции салата примерно. Вместе со ржаными гренками - замечательная закуска получается ::) #едаблоги #лытдыбр #всякое