Коллекции загружаются
#едаблоги
Недочиабатта на полностью ржаной муке не зачиабаттилась. В смысле, я хотела сказать -- не подошла. Получился такой плотный кирпичик из ржаного теста. Приемлемо вкусный. Почему так -- не знаю. Подозреваю, кто-то не умеет работать со ржаным тестом. Кто бы это мог быть. 30 июня 2022
11 |
ФатаМоргана
Спасибо! Часть теста я действительно сожрала. Часть все же отправилась в холодильник на расстойку.) P.S. Ааа, вот я растяпа. Тот кирпичек давно съеден мной и милым, это я сейчас пробую новый вариант -- напополам с пшеничной.) Ток закончила с тестом. Так что вы все равно в тему. 1 |
ФатаМоргана Онлайн
|
|
ФатаМоргана Онлайн
|
|
Надо оживить закваску и тоже что-нибудь испечь)
Вы меня продвигаете в эту сторону! 1 |
1 |
ФатаМоргана Онлайн
|
|
1 |
1 |
ФатаМоргана Онлайн
|
|
november_november
Вот прямо сейчас уже второй. Но что ещё делать, пока сторожишь ребеночью температуру? Варить бульон и реанимировать закваску! 2 |
Ржаная мука без пшеничной плохо поднимается, там только лепёшки.
1 |
Блин, как мне нравится твой ироничный и самоироничный стиль)))
1 |
1 |