Evakoshka
Кефир ещё норм, я помню был тан и айран вот где удивительные запахи))

Миравно
Пиво, квас, йогурт, сметана, кефир, квашеная капуста, ряженка, сдобное тесто и любой сыр )))
Всё перечисленное то самое, выращенное. Когда на субстрате выращивают, о ужас, дрожжи, грибки и прочие бактерии. Ту самую плесень )))

Deskolador
Ну вот с дрожжами тоже не имею дел)
Плесень в сыре норм.
Как избирательно!

У меня был, плодился, звали Василием)))
Потом плесенью зарос и помер.

Deskolador
Ну просто кефир у нас так распространён, и тоже относительно странный напиток, мог бы быть хорошей аналогией для сомневающихся) Но некоторые наверное правда не любят ферментированное, вот, та же подруга не доверяла моим экспериментам с чайным грибном и имбирным пивом, только магазинное, никакого хардкор)