#ягодки #матчасть





Красная смородина — это с точки зрения биологической систематики сложная штука. Её культурные сорта почти всегда являются очень сложносочинёнными гибридами целого ряда видов секции Ribes (одноимённой всему роду Ribes) — Ribes rubrum, Ribes vulgare, Ribes petraeum, Ribes pubescens, Ribes glabellum, Ribes triste, Ribes warszewiczii и других. С точки зрения обычного человека, не ботаника, различия между ними сугубо косметические — например, у Ribes vulgare большинство листьев пятилопастные, а у остальных видов — трёхлопастные. На листьях красной смородины нет выделяющих ароматические вещества железок, как у чёрной смородины, поэтому её листья не годятся для чая и ароматизации домашних заготовок.

Существуют некоторые вариации интенсивности окраски ягод, от вишнёвой через алую и розовую до полностью отсутствующей, но обычным цветом является алый. Таким образом, розовая и белая смородина — это мутанты красной смородины.