Дачный рецепт, для ленивых.
Решил я запечь куру с овощами.
(Запечь потому-что шашлык нельзя)
Взял пакет для запекания. Кинул туда целиком курицу, картошки, крупно порезанные кабачки, морковку, сельдерей и ошмётки зелени. Несильно обмотал фольгой.
Изначально хотел всё это замазать глиной, но глину не нашёл.
Посему взял ведро, сделал прослойку из песка и засунул туда пакет. Пакет не должен примыкать ко стенкам вёдра, со всех сторон должен быть песок.
Развёл прям на ведре и вокруг костёр.
Когда всё прогорело, вытащил курицу и подал ко столу.
Очень всё мягко и вкусно получилось. Овощи пропитались соком куры, что добавили вкуса и нажористости.

#едаблоги