Я всегда делаю оливье.
Не потому что традиция, мне пофиг на традиции. Просто я люблю оливье.

У нас праздники два дня подряд, так как у сына 30 декабря день рождения. Поэтому, мимоза и черепаха будут на этот день. А на сам НГ уже оливье, кальмарный, шуба. А ещё неизменный за 15 лет "сугробики" и "адмирал" из редьки с говядиной.

У меня будет оливье, курица с ананасами и сытый боцман - он с кальмарами. На горячее британское рождественское блюдо свиньи в одеяла с клбквенным соусом, если я его опять не испорчу... Может, ещё тарталетки с красной рыбой и сыром.

Я готовлю на Рождество всегда только утку с соусом, брусничным вареньем, красной капустой и миллионом гарниров, кухня после этого выглядит как поле боя, а до того нужно расписать план по времени, когда делать что в какой посуде. Понятно, что после этого я не готова через неделю снова повторять подвиг😁. Не, ну бабушки или мамы, у кого большая семья, привыкли каждую неделю готовить их sunday roast, но я не из таких😁

Из этого треда я узнала о существовании салата "черепаха"🤔

Повар Гной
Лично я это и так знала))
И селёдку под шубой я и не ела и не ем - т к селёдку терпеть не могу... Вот если рыбу заменить на более приятную и вкусную - сёмгу или горбушу там, то это другой вариант))

Именно готовить я буду 6 салатов, в т.ч. оливье и селедку. На стол. Сама я их не ем.
Себе - крабовый, но не с палочками, а с крабами.

О! Еще крабовые палки/сыр/чеснок. Я его тоже не ем, но готовлю. И шампиньоны (сырые) с сыром и майонезом. Если получится купить хорошие.