У Очаково есть белый квас и даже белый квас с хреном специально для любителей покислее.

https://ochakovo.ru/brand/semejnyj-sekret-tradicionnyj/

Правда, я остановился на пропорции три четверти обычного, четверть белого. Иначе слишком сильно.

Жаль, что во Вкусно и точка кваса нет.

Заяц
Однажды в Воронеже довелось купить в магазине 1.5 ПЭТ бутылку белого кваса. С хреном на дне, и это был квас, как будто реально моя бабушка или мама делала. Местный завод безалкогольных напитков выпустил. Ну, на следующий год приехал, уже этого кваса не было.

Через пару лет Очаково заявили, что они делают уникальный, единственный в стране белый квас. Ну, я-то знал, что в Воронеже это уже было.
Пробовал я Очаковский белый квас - нифига. Не то. А цена так у него вообще была какая-то странная. Кока-Кола из Узбекистана и то дешевле.

На закваске