#едаблоги
Вчера у меня был день кулинарных открытий.
Оказалось, что если тесто для оладушек на кислом молоке (возможно, для других кисломолочных продуктов это не так работает) постоит в холодильнике, то оно становится вкуснее.
Пожарила одну порцию оладушек - она была вполне ничего.
Потом силы закончились, и тесто отправилось в холодильник. И доползла я до него только на следующий день после работы. И думала, что я нерадивая хозяйка, но нет! Порция оладушек из теста суточной выдержки оказалось вкуснее, и съели её домашние моментально. Пятизвёздочные оладушки!

Ещё дочь потребовала окрошку с грибами. Она обожает грибной суп, может съесть по три-четыре тарелки за раз. Но сейчас для супа жарковато, поэтому она стала просить окрошку с грибами.
Посмотрела рецепты, и есть-таки!
Только готовить почему-то такую не хочется, для меня выглядит не очень вкусно...
Кто-то ел подобную? Может у вас проверенные рецепты есть?