#едаблоги #вопрос
Задумался над тем, чтобы приготовить кальмара, но никогда не имел дела с этим подлым моллюском. В рецептах пишут, что его надо ошпарить и очистить. От чего их надо чистить? Насколько это сложно? Я, максимум, камбалу ошкурить могу, на большее меня не хватит.