↓
 ↑
Регистрация
Имя/email

Пароль

 
Войти при помощи
Временно не работает,
как войти читайте здесь!
november_november
16 мая в 22:02
Aa Aa
#едаблоги #быт #котейки

Заказала в магазине полтора кило филе минтая, и очень неудачно.

Сначала у меня не получилось его нормально пожарить (я вообще со сковородкой не очень дружу, слишком привыкла к аэрогрилю). Наполовину протушилось, наполовину подгорело.

Потом кое-как запихнула в себя четверть приготовленного, и все. Какой-то запах противный. И вкус так себе. Не испорчено, рыба как рыба -- просто не нравится. Даже если бы дома не осталось еды кроме этого несчастного филе, я бы предпочла пару дней поголодать.

Расстроилась, вернулась на кухню с недоеденным обедом -- а там Шанти слизывает со сковородки остатки пригоревшего филе. Я ее даже ругать не стала, просто сразу свой обед отдала. :D

И остальной минтай тоже отдаем ей, наверное.

Так что это только с моей точки зрения получилось неудачно. С точки зрения Шанти -- все вышло как нельзя лучше.
16 мая в 22:02
5 комментариев из 13
luna6
А котелок куда тогда?
ДобрыйФей
На конфорку? Можно и в духовку, разумеется. Но на плите даже на медленном огне выходит быстрее.
Значит накачано водой было. Крышкой, надеюсь, не накрывали в процессе жарки?
У меня мадрэ прётся с минтая под шубой. Берёшь лука раза в 3 меньше по весу, чем филе, а морковки в полтора-два раза меньше, чем лука. Пропускаешь через измельчитель, солишь-перчишь, можешь обжарить, а можешь и нет, кому как нравится. Добавляешь немного сметаны, чтобы масса получилась густоватая такая. Филе минтая солишь-перчишь, кладёшь в форму или на противень и со всех сторон покрываешь этой луково-морковной шубой. И запекаешь в духовке полчаса при 180 градусах.
Как-то жрать захотелось...
ПОИСК
ФАНФИКОВ











Закрыть
Закрыть
Закрыть