![]() #едаблоги #быт #котейки
Заказала в магазине полтора кило филе минтая, и очень неудачно. Сначала у меня не получилось его нормально пожарить (я вообще со сковородкой не очень дружу, слишком привыкла к аэрогрилю). Наполовину протушилось, наполовину подгорело. Потом кое-как запихнула в себя четверть приготовленного, и все. Какой-то запах противный. И вкус так себе. Не испорчено, рыба как рыба -- просто не нравится. Даже если бы дома не осталось еды кроме этого несчастного филе, я бы предпочла пару дней поголодать. Расстроилась, вернулась на кухню с недоеденным обедом -- а там Шанти слизывает со сковородки остатки пригоревшего филе. Я ее даже ругать не стала, просто сразу свой обед отдала. :D И остальной минтай тоже отдаем ей, наверное. Так что это только с моей точки зрения получилось неудачно. С точки зрения Шанти -- все вышло как нельзя лучше. 16 мая в 22:02
18 |
![]() |
|
luna6
А котелок куда тогда? |
![]() |
|
ДобрыйФей
На конфорку? Можно и в духовку, разумеется. Но на плите даже на медленном огне выходит быстрее. 1 |
![]() |
|
Значит накачано водой было. Крышкой, надеюсь, не накрывали в процессе жарки?
1 |
![]() |
Я вовсе не медвед Онлайн
|
У меня мадрэ прётся с минтая под шубой. Берёшь лука раза в 3 меньше по весу, чем филе, а морковки в полтора-два раза меньше, чем лука. Пропускаешь через измельчитель, солишь-перчишь, можешь обжарить, а можешь и нет, кому как нравится. Добавляешь немного сметаны, чтобы масса получилась густоватая такая. Филе минтая солишь-перчишь, кладёшь в форму или на противень и со всех сторон покрываешь этой луково-морковной шубой. И запекаешь в духовке полчаса при 180 градусах.
4 |
![]() |
|
Как-то жрать захотелось...
2 |