Тут на самом деле вопрос в том, что именно добавляет эти самые "гормоны радости".

Если риск жизни — го прыгать с парашютом.
Если удовольствие от боли или возможности делать что-то общественно неодобряемое — чудесный мир БДСМ ждёт.

Может в "гуманитарном разминировании" поучаствовать?
Побережье Дании, множество африканских стран...
Или просто пойти работать на производство. Если фанатеть по возможности получить увечья, то замечу, что именно работа ремонтника оборудования наименее механизирована, и наиболее травмоопасна.